Corço no verão: do campo para a mesa familiar
Novo episódio da nossa série Caçador e chefe no Reino Unido, protagonizada pelo famoso chefe com uma estrela Michelin, Mike Robinson que, além de ser um grande especialista na cozinha, é também um grande caçador, uma afición de onde consegue obter as melho
De volta ao Reino Unido, especificamente em Inglaterra, para viver uma nova aventura com o caçador e chef Mike Robinson, na série que estreamos em outubro, onde compilamos caça e gastronomia. Nesta ocasião, o famoso cozinheiro tentará apanhar a requintada
Embora originário do sudeste asiático, o muntíaco foi introduzido no Reino Unido há muitos anos, sendo agora uma espécie da fauna de caça maior. E é precisamente sobre este pequeno cervídeo de que se trata esta jornada, com o caçador e chefe Mike Robinson
No Reino Unido, especialmente em Inglaterra, podemos encontrar algumas das espécies de caça mais exóticas, que foram aí introduzidas há muitos anos e que se adaptaram perfeitamente ao clima e ao terreno próprio desta grande ilha. O veado de água chinês é u