Viajamos até Salamanca, e apesar de termos deixado para trás alguns meses, desfrutaremos do meio da época estival de 2019. Estaremos com o Jaime e o seu filho Joel, que vai às codornizes com o pai, pela primeira vez. Apesar da temporada neste coto não ter

Os grandes bandos de torcazes, no verão, procuram o alimento no que resta das colheitas. Se a isto adicionarmos grandes zonas de água para que lá passem os meses da época estival, os gestores dos cotos de caça asseguram que os pombos têm aqui a sua querenç

Tal como acontece na Península Ibérica, os nossos vizinhos franceses têm também uma grande devoção pelo pombo torcaz, e não é recente. Esta paixão deu lugar a formas de caça tradicionais que foram transmitidas de geração para geração e hoje em dia ainda sã